Oficial rețeta mea preferată de eclere – Se fac imediat, în doar 4 pași..

Ingrediente:

  • 100 g margarină
  • 4 ouă
  • 125 g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • 25 ml apă

Ingrediente cremă de ciocolată:

  • 250 ml lapte
  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingură vârf făină
  • esență de rom
  • 50 g unt
  • 300 ml frișcă

Ingrediente pentru glazură:

  • 3-4 linguri cacao
  • 6 linguri apă
  • 7 linguri zahăr

Mod de preparare:

  1. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm sarea, margarina, făina și amestecăm bine până la omogenizare.
  2. Adăugăm ouăle și mixăm bine. Punem compoziția obținută într-un poș și formăm eclerele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Se coc la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
  3. După ce s-au răcit, tăiem eclerele pe lungime.
  4. Pentru cremă, amestecăm toate ingredientele menționate anterior (în afară de unt și esență), într-un vas. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul și esența de rom. Umplem eclerele cu crema obținută iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Castraveți conservați la borcan – Rețetă extraordinară fără oțet

  1. Pentru început, spălăm borcanele cu bicarbonat de sodiu.
  2. Spălăm bine castraveții.
  3. Repartizăm în borcane frunze de coacăză, de hrean, mărar, ardei, boabe de piper și usturoi.
  4. Așezăm castraveții.
  5. Turnăm apă fierbinte în borcane, pe urmă le închidem ermetic. Le lăsăm 5 zile.
  6. După acest interval de timp, înlocuim apa din borcane. Procedăm la fel de 2-3 ori.
  7. La final, turnăm apa rece și închidem borcanele ermetic.

Tort diplomat fără coacere – Un tort delicios cu fructe proaspete

Ingrediente pentru blat:

  • 7 ouă
  • sare
  • 14 linguri zahăr
  • 7 linguri ulei
  • esență de vanilie
  • 300 g făină
  • praf de copt

Ingrediente pentru cremă și sirop:

  • 100 g zahăr
  • 500 ml apă
  • 300 g ciocolată albă
  • 300 ml frișcă
  • 250 g mascarpone
  • 8 linguri dulceață

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă, adăugăm sarea, zahărul, gălbenușurile, esența de vanilie, uleiul și amestecăm foarte bine.

2. Treptat, adăugăm făina amestecată cu praful de copt. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

3. Pentru sirop, caramelizăm zahărul. Adăugăm apa și fierbem la foc mic până la omogenizare.

4. Pentru cremă, punem ciocolata la topit pe baie de aburi. Adăugăm frișca, mascarpone și amestecăm bine, pe urmă luăm vasul de pe foc.

5. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în 3 bucăți egale. Însiropăm o parte de aluat, pe urmă o tapetăm cu jumătate din cantitatea de cremă. Pe deasupra, adăugăm dulceața de zmeură și acoperim cu a 2-a parte de blat. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

6. La final, decorăm cu frișcă și glazură de ciocolată și punem prăjitura la frigider.

Poftă bună!

Ruladă din biscuiți cu cremă de cocos – O rețetă delicioasă, fără coacere

Ingrediente pentru blat:

  • 300 g biscuiți simpli
  • 30 g pudră de cacao
  • 2 linguri zahăr pudră
  • o lingură esență de rom
  • 240 ml lapte

Ingrediente pentru cremă:

  • 350 g mascarpone
  • 4 linguri zahăr pudră
  • 100 g nucă de cocos
  • o lingură esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru blat, mărunțim biscuiții. Adăugăm zahărul, esența de rom, pudra de cacao și laptele călduț. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm compoziția obținută pe o folie alimentară.

2. Într-un bol separat, amestecăm crema mascarpone cu zahărul, nuca de cocos și esența de vanilie. Mixăm bine, pe urmă tapetăm stratul de biscuiți, cu crema obținută.

3. Formăm rulada, pe urmă o așezăm la frigider pentru 2-3 ore.

Utilizările balsamului de rufe – Iată cu te poate ajuta acesta

Suntem obisnuite sa folosim balsamul de rufe doar pentru ceea ce a fost creat: pentru limpezirea rufelor, ca sa le faca moi, catifelate si parfumate. Insa gospodinele curioase au descoperit in timp o multime de utilizari ale acestui balsam in casa.

Sunt trucuri care iti vor face viata mai usoara, casa mai curata si ti-o vor parfuma. Iata in ce moduri il poti utiliza:

Te scapa de mirosul de prajeli – Daca vrei sa scapi rapid de mirosul greu al prajelilor din casa, ai o solutie simpla. Pune intr-un vas apa cu balsam de rufe si pune-l pe aragaz. Lasa-l sa fiarba cateva minute si casa ta va fi toata parfumata.

Curata geamurile – Daca ai ramas fara solutie pentru geamuri sau pur si simplu vrei sa incerci altceva, amesteca o parte balsam cu patru parti apa si pulverizeaza pe geamurile murdare. Se vor curata foarte bine, fara sa ramana urme.

Curata parchetul – Balsamul poate fi folosit si la curatarea parchetului, in amestec cu apa. Amestecati putin balsam si apa si spalati cu acest amestec. Apoi stergeti parchetul cu o carpa uscata.

Curata petele de pe mobilier – De asemenea, puteti scapa de petele de apa de pe mobilier cu ajutorul amestecului de apa cu balsam. Stergeti locul cu un burete umezit, lasati sa actioneze 10 minute, iar la final stergeti bine cu o carpa uscata.

Curata baia – Si daca tot ati inceput curatenia cu balsam, puteti trece si la baie, unde puteti folosi amestecul de apa si balsam. Puteti folosi orice tip de balsam de rufe, efectul va fi acelasi.

Scoate petele de pe hainele din piele – Balsamul de rufe este si un bun agent de curatare, iar cu ajutorul lui poti scoate petele de pe hainele din piele. Cu ajutorul unei carpe moi, sterge usor locul patat cu balsam de rufe, iar petele vor disparea.

Cand fermoarul s-a blocat – In cazul in care fermoarul se incapataneaza sa nu se deschida, balsamul de rufe e de mare ajutor. Aplica putin balsam pe fermoar si apoi va functiona din nou.

Curata autoturismului – Asa cum ati facut curatenie in casa, puteti face si in autoturism, incepand de la geamuri si pana la bancheta.

Indeparteaza tapetul de pe pereti – Cu ajutorul unui amestec format dintr-o parte balsam de rufe la 1 litru de apa, tapetul se va curata mai usor de pe pereti. Dati pe pereti cu acest amestec, lasati-l sa actioneze circa 20 de minute, iar la final tapetul se va desprinde mai usor.

Curata pensulele – Dupa utilizare, puneti pensula intr-o cana in care ati pus apa si o picatura de balsam. Dupa ce s-a inmuiat si curatat, stergeti pensula si depozitati-o ca de obicei.

Alte articole